虎皮青椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗净，猪瘦肉洗净切末肉，新鮮蒜根洗净切末，泡发的黑木耳洗净切末，香菇洗净切末 。

• 步骤 2：

  将肉末，香菇末，木耳末，蒜根末放上盐，淀粉，料酒拌匀腌制一会 。

• 步骤 3：

  小青椒两头去掉，再去掉里面的籽 。

• 步骤 4：

  腌制好的料塞进青椒里面 。

• 步骤 5：

  塞好肉的青椒可以下锅了 。

• 步骤 6：

  将油烧冒烟下酿好肉的青椒，煎至青椒变色 。

• 步骤 7：

  放上美味鲜酱油，白糖，加上水少量 ，上盖用中小火煮熟 。

• 步骤 8：

  再将淀粉放上水划均匀 。

• 步骤 9：

  煮熟淋上水淀粉，大火烧开就可以 。

• 步骤 10：

  成品即可开吃 。