#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  低筋面粉、粟粉，可可粉混合过筛备用

• 步骤 3：

  水、油、白糖混合一起搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入过筛好的粉类，顺柔搅拌成面糊

• 步骤 5：

  再加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可

• 步骤 7：

  将一半的蛋白霜与面糊混合拌均匀

• 步骤 8：

  再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可

• 步骤 9：

  把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟

• 步骤 10：

  烤好的蛋糕自然放凉，蛋糕凉后切成三片

• 步骤 11：

  把一片蛋糕放在转台上，在蛋糕片面抹上奶油，在蛋糕边上摆放一圈对半切的草莓，蛋糕中间再铺上火龙果颗，在火龙果粒上抹上少许奶油后铺上第二块蛋糕，如此到铺完最后一块

• 步骤 12：

  最后在蛋糕面上抹奶油，用草莓装饰，撒些糖粉即可