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#超能量菰米试用之菰米黑椒鸡柳#收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菰米 小半杯
- 鸡柳 200g
- 洋葱 小半个
- 青红椒 各半个
- 黑椒 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
#超能量菰米试用之菰米黑椒鸡柳#的做法步骤
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步骤 1：
鸡柳，我是用的裹粉的直接炸一下。（或者可以直接用鸡胸肉拍松切条，用料酒，生抽，姜丝，黑胡椒，淀粉腌制一下备用。）洋葱小半个切丝，菰米提前泡一晚上煮熟。青红椒切丝。
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步骤 2：
炒锅热油，小火煸香洋葱
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步骤 3：
下入腌制的鸡柳，滑炒变色。（我是炸好的，直接放进去翻炒。），调入适量生抽，耗油。让鸡柳均匀裹上调料。加入青红椒
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步骤 4：
加入菰米。翻炒入味，起锅前加入黑胡椒，盐，糖。看自己习惯可以水淀粉勾芡下。出锅。
一直想着菰米试用的第三道菜谱。不愿跟随米寄过来的菜谱一样，又不知道该怎么做才能更美味。今天把黑椒鸡柳给改良了一下。事实证明，菰米真是食材界的好搭档。跟谁都能炒到一块儿。而且跟它搭着炒，味道口感立马不一样。特别是肉菜。
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