超能量菰米试用之菰米无油八宝饭

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超能量菰米试用之菰米无油八宝饭收藏

浏览 99566 收藏 18 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 菰米 40g
  • 糯米 100g
  • 葡萄干 适量
  • 蔓越莓 适量
  • 若羌红枣 6颗
  • 枸杞 适量
  • 炭烧或原味熟腰果切碎 适量

小贴士

1、糯米和菰米最好经过浸泡再蒸制,更容易熟和消化。
2、即使是无油的饭,碗内也最好抹一圈油,方便八宝饭倒扣,更好看。当然,不计较造型的就无所谓了~碗边上粘一点用勺子刮刮也要吃掉,不能浪费哦~

蝶舞九天 2014年12月02日发布
感谢豆果美食给予的这次试用机会,对菰米非常有兴趣,所以很快我就开始了新的尝试。煮粥 http://www.douguo.com/cookbook/1077829.html 它不会浓,有荷香,口感较韧,很想尝试下与我最爱的八宝饭搭配一下~ 平日里做的八宝饭一般都是放猪油的,但是自己在家里做就比较随心所欲。我放了葡萄干,枸杞,蔓越莓,腰果和若羌红枣,想来放点松子和芝麻应该会更好吃。
这是5寸汤碗一碗的量。饭里没有油,但是碗最好抹一层油哈,不然造型堪忧啊,有可能倒不出来~
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