#九阳烘焙剧场#全奶蛋黄椰蓉排包的做法步骤

• 步骤 1：

  在面包桶内首先放入全蛋液，牛奶，糖，盐和玉米油。

• 步骤 2：

  筛入面粉，放入酵母。

• 步骤 3：

  启动面包的发面程序，90分钟后，面发好。

• 步骤 4：

  取出面团揉匀排气。松弛10分钟。

• 步骤 5：

  分成5个面剂子。

• 步骤 6：

  每个面剂子先擀成和烤盘一样宽的长条面饼。

• 步骤 7：

  卷起，接口处捏严。

• 步骤 8：

  五个面剂子依次做好，放入烤盘。盖好，二次饧发。

• 步骤 9：

  鸡蛋黄，椰蓉和黄油备好。

• 步骤 10：

  黄油融化，拌入碾碎的蛋黄和20g椰蓉。搓匀。

• 步骤 11：

  面饧发好。

• 步骤 12：

  用刀在每个面剂子中间割出长条的口。

• 步骤 13：

  放入和好的蛋黄椰蓉。

• 步骤 14：

  入烤箱，中下层，180度，15分钟。

• 步骤 15：

  烤好取出。