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艳菜~冬季暖身收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜 50G
- 干豆腐 100G
- 粉丝 30G
- 盐 一勺
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 高汤 适量
艳菜~冬季暖身的做法步骤
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步骤 1：
食材胡萝卜 干豆腐 粉丝开水烫泡15分钟左右泡软即可
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步骤 2：
干豆腐切丝
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步骤 3：
胡萝卜切丝
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步骤 4：
高汤烧开放胡萝卜丝 干豆腐丝 加盐 胡椒粉
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步骤 5：
煮开出锅离火 撒葱花即可
小贴士
萝卜 豆腐 丝一定要切细 粉丝不要煮粉丝免得影响口感
寒冷的季节里吃碗汤汤水水的菜，温暖下胃感觉很舒服。尤其是胡萝卜，它含有大量胡萝卜素食用后可以在肝脏及小肠粘膜内，经过酶的作用，其中50%变成维生素A，补肝明目的作用，对夜盲症人群有益处。还有降压强心作用，也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。增强免疫功能:。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能，干豆腐含各种微量元素，可以促进吸收，消化，老少皆宜可以多食用。而且钙含量也很高，对补钙和防治骨质疏松症有良好的作用。豆类含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,豆腐素有“植物肉”之称。粉丝搭配在一起不但营养好，色彩也漂亮。吃饭的同时饱下眼的“艳福”
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