南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把南瓜蒸熟

• 步骤 2：

  南瓜蒸熟后捣成南瓜泥

• 步骤 3：

  南瓜和面粉混合

• 步骤 4：

  发酵粉放在温水里化开，不能用热水，热水会把发酵粉烫死就不能发酵了哦。倒进面粉里揉均匀。面团揉到刚好不粘手。如果面团稀了就加点面粉，如果太干就加点水。

• 步骤 5：

  模具里面抹点油，我用的八寸蛋糕模，如果家里没有用饭盒什么的也一样的。

• 步骤 6：

  把面团按扁放进模具。

• 步骤 7：

  面团上面放点葡萄干，或者你喜欢的红枣什么的都可以。放在温暖处发酵至两倍大。这个天比较冷不容易发酵，我是用蒸锅把水烧到手摸着不烫的温度，然后把模具架起来放在上面，盖上盖子，发酵的。

• 步骤 8：

  放进蒸锅，冷水开始蒸，等热气冒出来就转中火，蒸25分钟左右就好了。

• 步骤 9：

  蒸好了～

• 步骤 10：

  脱模，成品出炉，当点心或者早餐都很健康呢。