焖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  姜、大葱、香叶、料酒、飞水去血腥

• 步骤 2：

  煮10分钟，再用清水冲洗干净

• 步骤 3：

  加姜、料酒在炒锅炒到金黄

• 步骤 4：

  加酱油、糖、料酒、蚝油、料包、再加点鮑魚汁一起焖

• 步骤 5：

  水过羊肉，大火烧开，轉小火焖1小時，45分鐘加红萝卜。

• 步骤 6：

  收汁，加蒜苗。香味十足