#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#——虾皮鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  碗里滴入几滴炒菜的油

• 步骤 2：

  用刷子将碗内侧刷均匀，为了吃完鸡蛋羹好洗碗！

• 步骤 3：

  碗里敲入俩鸡蛋

• 步骤 4：

  加一点盐搅散成鸡蛋液

• 步骤 5：

  准备一碗不烫手的温水，烧开后等待冷却

• 步骤 6：

  按照1:1或者1:1.5的比例加入温水，喜欢嫩一点就加1.5倍的温水，喜欢硬一点就加1倍的温水。

• 步骤 7：

  如果有条件可以过筛一遍鸡蛋羹会更加嫩滑，不过筛也没关系。 倒入之前的碗里。

• 步骤 8：

  放入格兰仕微波炉，盖上盖子，或者盖上可以进微波炉的保鲜膜，这样防止水蒸气形成蜂窝，也会更加嫩滑。

• 步骤 9：

  选择微波高火2分钟。

• 步骤 10：

  凝固后撒一把虾皮继续选择高火1分钟。 请根据自己家微波炉自行调节火候和时间

• 步骤 11：

  蒸好的鸡蛋羹撒一把小葱，加几滴香油，加一点生抽

• 步骤 12：

  超级嫩又快手！