这次很幸运的得到了菰米的试用，很感谢豆果网。这种米还是第一次见哦，对它很好奇，上网搜了一下，菰米原来是茭白。菰米用来熬粥，软软糯糯的，还真有点吃果冻的感觉。
菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。