#超能量菰米试用#菰米肉馅烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  菰米

• 步骤 2：

  菰米和糯米用清水冲洗干净

• 步骤 3：

  用清水浸泡4小时以上

• 步骤 4：

  倒入电饭锅，水量比平时煮饭要少一些。煮熟后焖10分钟。

• 步骤 5：

  香菇提前浸泡好。切成薄片或粒。五花肉切成粒。混合在一起。加入适量椒盐粉、生抽、鸡蛋一个、盐适量。（因为糯米里面没有盐，所以肉里面可以适量多放一点点）

• 步骤 6：

  拌均匀腌制10分钟。

• 步骤 7：

  热锅下油，将肉酱炒熟。

• 步骤 8：

  肉酱炒熟后关火，倒入煮好的菰米饭

• 步骤 9：

  拌均匀，放凉后使用。

• 步骤 10：

  去饺子皮，将皮四周用擀面杖擀薄。

• 步骤 11：

  将肉馅放于饺子皮中间，用小勺子一边压、一边用手的虎口将口收紧。

• 步骤 12：

  最后就是这样啦。

• 步骤 13：

  做好后，蒸锅加入适量水烧开。在蒸屉上刷一层油，摆上烧卖。

• 步骤 14：

  水开后蒸10分钟就好啦！因为肉馅都是熟的，所以只需要将饺子皮蒸熟就可以啦。

• 步骤 15：

  真的是好吃到停不下来啊！这些都是小时候的味道了！