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手撕面筋收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面筋
- 红椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
手撕面筋的做法步骤
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步骤 1：
面筋洗净用手撕成薄片，红椒处理好切小菱形片备用。
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步骤 2：
热锅上油，油热后下蒜末爆锅。
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步骤 3：
倒入面筋翻炒2.3分钟。调入盐，酱油，白糖，太干的话再点少许清水略炒。
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步骤 4：
加入红椒片翻匀，淋少许香油起锅即可。
小贴士
1.这道菜真的很简单，没什么好说的了。只要在撕面筋的时候尽量撕得薄一些会更好吃。
2.炒的时候，如果太干，就适时点时清水进去。水量要少，润润锅就行。
