每次给我妈和奶奶准备糕点总是件头疼的事，因为我妈不喜欢黄油，奶奶更极致不喜欢黄油、奶油、平时连牛奶都不爱喝，这彻底让我犯难了。这款蔓越莓核桃酥非常适合，而且做法简单。虽然核桃酥是非常常见的一款小点心，超市、零食铺都很多，但是把自己做的给妈妈和奶奶吃肯定是更有心啦。还可以根据自己的喜好添加不同的果干。
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停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 230g
- 植物油 100g
- 糖粉 60g
- 鸡蛋 50g
- 盐 1g
- 泡打粉 2g
- 巴旦木 适量
- 蔓越莓 适量
停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥的做法步骤
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步骤 1：
准备工作。量取材料，巴旦木和蔓越莓切碎。
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步骤 2：
植物油中加入糖粉搅拌均匀。
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步骤 3：
糖油混合物中加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤 4：
完全融合后筛入低粉、盐和小苏打的混合物，拌至无干粉即可。
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步骤 5：
倒入切碎的巴旦木和蔓越莓。
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步骤 6：
将所有材料混匀成团即可。
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步骤 7：
取大小适量的面团，滚圆，压扁即可（大小根据喜好，面团在烤制过程中会有膨胀）。
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步骤 8：
放入预热175度的烤箱中，烤制约15分钟，表面金黄即可出炉。
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步骤 9：
出炉，香喷喷的成品。
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步骤 10：
成品。
