胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨-冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料

• 步骤 2：

  将排骨斩成块，然后锅里放入适量水，加入少许料酒，排骨放入焯水

• 步骤 3：

  胡萝卜切成滚刀块

• 步骤 4：

  生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段

• 步骤 5：

  锅里加入适量油，放入焯好水的排骨翻炒，加入适量生抽、豆瓣酱，少许老抽翻炒

• 步骤 6：

  加入胡萝卜翻炒

• 步骤 7：

  加入适量水，大火烧开转中火煮

• 步骤 8：

  煮20分钟后放入事先煮熟的鹌鹑蛋再煮十几分钟即可

• 步骤 9：

  出锅了