奶油黑巧蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用材料。

• 步骤 2：

  将蛋清分离出，分次加糖打至发泡，再加适量柠檬汁提味。

• 步骤 3：

  继续低速打至发泡挂勾。

• 步骤 4：

  再分次加入蛋黄。

• 步骤 5：

  打至蛋黄融合，再将低粉过筛加入在蛋糊里。

• 步骤 6：

  拌至无干粉状。

• 步骤 7：

  再将蔓越莓改刀加入。

• 步骤 8：

  将拌好的蛋糕加至在带纸托的模具里。

• 步骤 9：

  入烤箱170度烤制25分钟。

• 步骤 10：

  将烤好的蛋糕放凉，再另甸淡奶油糖粉及巧黑巧克力。

• 步骤 11：

  将淡奶油及糖粉拌至好，打发好备用。

• 步骤 12：

  挤在蛋糕上，再用黑巧点缀一下即可。