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步骤 1:
从冰箱里取出一只裹蒸粽。用微波炉解冷。
步骤 2:
去皮后切片,每片厚约1cm。
步骤 3:
启动烧烤炉,旋转到高热,1分钟后加入适量的花生油,并用刷子抹开。
步骤 4:
将粽子片放到烧烤炉上,煎香。
步骤 5:
用木铲和筷子配合,每隔30秒将粽子翻转。
步骤 6:
5分钟后,往粽子上淋上适量的生抽酱油。
步骤 7:
然后再用汤匙往粽子片抹上一层老干妈辣椒油即可关闭烧烤炉。
粽子煎好后才加入酱油,因为酱油容易使粽子焦香,淋入酱油后30秒即可装碟了!