白菜炖粉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜撕成大片，粉皮泡发，涮肉焯水去腥打血沫，捞出备用；

• 步骤 2：

  ∞煸葱姜蒜大料辣椒出香味，放入白菜煸透，蓄水，烧开加粉皮涮肉；

• 步骤 3：

  调盐、糖、酱油、胡椒烧五分钟。至此，白菜软烂回甘，粉皮滑润筋道