#超能量菰米试用之香炒菰米饭#的做法步骤

• 步骤 1：

  菰米提前泡一晚上。

• 步骤 2：

  将泡好的菰米上蒸锅，蒸半小时。

• 步骤 3：

  蒸好的菰米取出放凉。

• 步骤 4：

  准备玉米、胡萝卜、冬菇、花生、腊肉、姜、蒜、小葱、大头菜。

• 步骤 5：

  将玉米、胡萝卜、冬菇、腊肉、大头菜切成丁，姜、蒜切末，小葱切成葱花。

• 步骤 6：

  花生倒入锅内小火炒熟，然后去掉花生皮。

• 步骤 7：

  炒锅内放油烧热，加入腊肉炒出油，再加入姜蒜末炒出香味。

• 步骤 8：

  加入香菇、大头菜丁翻炒片刻。

• 步骤 9：

  再加入胡萝卜、玉米粒翻炒至熟。

• 步骤 10：

  然后倒入蒸熟的菰米翻炒片刻。

• 步骤 11：

  加入适量的盐调味。

• 步骤 12：

  加入少许酱油翻炒均匀。

• 步骤 13：

  最后加入熟花生、葱花。

• 步骤 14：

  翻炒均匀即可出锅。