#超能量菰米试用之香炒菰米饭# by 紫韵千千 - 菜谱

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浏览 67062 收藏 5 时间 30-60分钟切墩(初级)

菰米一定要提前泡一晚上，要蒸熟蒸透才可以炒。配料可以根据自己喜欢的变换。

紫韵千千 2014年12月06日发布

菰米比较硬，要蒸熟蒸透才可以炒，不然炒出来会变得很硬。菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。

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