当归红枣鸡脚汤--冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所有食材：鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。

• 步骤 2：

  去核的红枣片浸泡片刻，清洗干净。

• 步骤 3：

  去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣一起丢进汤锅内。

• 步骤 4：

  鸡脚用开水焯煮片刻。

• 步骤 5：

  捞起用清水冲洗干净。

• 步骤 6：

  放入汤锅内。

• 步骤 7：

  加上4碗左右的清水。

• 步骤 8：

  倒进半杯米酒。

• 步骤 9：

  遮上锅盖，大火煮开后调成小火煮40分钟左右。

• 步骤 10：

  调入盐、鸡粉、搅拌均匀，盛起即可。

• 步骤 11：

  鸡脚软糯。

• 步骤 12：

  趁热喝汤吧。