刺参鲍汁捞饭的做法步骤

• 步骤 1：

  先将末拆包装的冷冻刺参放入自来水中浸泡2分钟。

• 步骤 2：

  锅内烧开水，将西兰花朵焯水(焯时水中放点盐和油)捞起过冷水摆放在盘上。

• 步骤 3：

  从袋中取出带冰的刺参在沸水中漂烫约3一5分钟。捞出也摆放在盘上。

• 步骤 4：

  将调料包加些水和酒，1汤匙鲍鱼汁锅内烧开。(如果嫌麻烦，也可以把化冻后的鲍鱼汁加热后，直接浇到刺参上面)。

• 步骤 5：

  将鸡蛋煎饼，装入米饭摆盘，将鲍鱼汁浇在上面。