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步骤 1：
葱切成葱花，姜切丝备用。
步骤 2：
鸡脯肉切丝，加入料酒，姜丝，盐腌制5分钟，拌入淀粉可以使鸡肉嫩滑。
步骤 3：
起油锅，油烧热放入葱花爆香，放入鸡丝翻炒片刻，加入孜然，再放入青，红椒翻炒片刻，加入盐少许起锅。
如果喜欢吃辣，就放一两根小米椒
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