双味桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好糖霜桃仁的材料

• 步骤 2：

  准备好椒盐桃仁的材料

• 步骤 3：

  锅烧热后，将盐和花椒一同倒入，以小火加热，不停翻炒，炒至盐的颜色微黄，加入五香粉拌匀

• 步骤 4：

  花椒盐降温后，用料理机打碎待用

• 步骤 5：

  黄油放置锅中加热融化

• 步骤 6：

  倒入核桃仁，迅速翻炒，炒至核桃仁散发出香味

• 步骤 7：

  熄火，倒入花椒盐，晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可

• 步骤 8：

  将冰糖和水倒入锅中，小火加热，一边慢熬一边不停搅拌，直至糖水开始冒小泡泡

• 步骤 9：

  将核桃仁倒入锅中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁挂满糖霜，趁热倒出，撒少许白芝麻即可