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粉蒸肉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 蒸肉粉 适量
- 料酒 一勺
- 姜 一小块
- 大蒜 三瓣
- 郫县豆瓣 一勺
- 酱油 一勺
- 白糖 少量
- 花椒油 几滴
- 土豆 一个
粉蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉洗净切片，加料酒蒜沫姜沫郫县豆瓣花椒油腌制片刻，加酱油白糖，搅拌均匀，最后加蒸肉粉，搅拌均匀，置一旁腌制。将土豆去皮，切块。开火，放入蒸屉，土豆块平铺在蒸屉上，上面再码好裹好粉蒸粉的五花肉，好啦，高压锅半个小时就差不多足够啦，等高压锅气走完后就可以出锅啦，这是成品图，遭啦，忘了放葱花。还有我没放盐，因为酱油和郫县豆瓣就很咸的啦，不过，如果蒸得很多还是需要加盐的，这个得看量的多少。
