蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  香米提前泡1小时。

• 步骤 2：

  砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。

• 步骤 3：

  .瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。

• 步骤 4：

  焯好的肉丁捞出备用。

• 步骤 5：

  锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。

• 步骤 6：

  放入肉丁，小火煮30分钟。

• 步骤 7：

  煮至米粒软烂，汤汁浓稠。

• 步骤 8：

  香菇，胡萝卜切碎。

• 步骤 9：

  放入蔬菜。

• 步骤 10：

  搅拌均匀后再煮15分钟。

• 步骤 11：

  煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。

• 步骤 12：

  营养美味粥。