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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
隔水软滑黄油。
步骤 3:
将绵砂糖加入黄油中。
步骤 4:
将鸡蛋打散后加入黄油中。
步骤 5:
筛入低筋粉。
步骤 6:
加入蔓越莓干。
步骤 7:
用刮刀将上述材料混合,成为面团。
步骤 8:
用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体,并包上保鲜膜。
步骤 9:
放到冰箱0度,冷冻1小时,冷冻至硬即可。
步骤 10:
用刀切成约0.7cm厚的片。
步骤 11:
切好后放到烤盘上(烤盘垫上锡纸),中层,上下火,烤箱温度为150度。
步骤 12:
烤20分钟,饼干表面微金黄色即可。
步骤 13:
转移到烤架上冷却,变脆,然后打包装即可!
步骤 14:
送礼或当零食都不错哦!
黄油软化可以用烤箱低温软化,可以微波炉加热,可以隔水加热。