鲜虾煎藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  带壳虾称重100克，剥出虾肉，去虾线，虾肉用刀剁碎了备用（虾肉不需要剁成肉泥，稍微有点颗粒感就行）

• 步骤 2：

  莲藕去皮，一根小葱，一枚生鸡蛋

• 步骤 3：

  莲藕用工具擦细丝，加入一枚生鸡蛋，剁好的虾肉，小葱段

• 步骤 4：

  两大勺全麦粉大约20克，普通面粉也行

• 步骤 5：

  一小平勺的盐，约3克，

• 步骤 6：

  撒点白胡椒粉

• 步骤 7：

  拌匀，成图里的粘稠度就行

• 步骤 8：

  不沾平底锅倒少许油，用刷子刷匀

• 步骤 9：

  小火，用勺子舀一勺藕糊放锅里，用勺子压扁，摊平，一面成型后，锅铲能推动了再翻面，小火两面煎黄即可。

• 步骤 10：

  成品，趁热吃哦(^_^)