#九阳烘焙剧场#三色玫瑰香土司的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材中除黄油以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小

• 步骤 2：

  发酵完成后进行排气，排气完成后分割成3个面团，面团大小比例为：2：1：1

• 步骤 3：

  取其中比例为2的面团加入可可粉揉匀，然后加入玫瑰香揉匀，再取其中比例为1的面团1个加入抹茶粉揉匀，2种不同颜色的面团揉好后，将三个面团盖上保鲜膜醒15分钟左右

• 步骤 4：

  取可可粉面团，擀成长方形面皮，宽度不超过吐司模的长度

• 步骤 5：

  从一端卷向另一端

• 步骤 6：

  取白色面团，一分为二，取其中一半擀成长方形，把可可粉面卷放在白色面片上，从一端卷向另一端

• 步骤 7：

  取抹茶粉面团，擀成长方形，把白色面卷放在抹茶粉面片上，从一端卷向另一端

• 步骤 8：

  取剩下的白色面团，擀成长方形，把抹茶粉卷放在面片上，从一端卷向另一端，全部完成后放入吐司模，二次发酵至8分满，表面刷蛋液

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，中下层烤45分钟左右，烤好后出炉脱模，待放凉后切片