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高压锅清炖排骨-山东做法收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 8根
- 花椒 20颗
- 八角 4个
- 大葱 半根
- 姜 6片
- 生抽 2匙
- 醋 0.5匙
- 白糖 1/3匙
- 盐 1匙
- 老抽（普通） 1匙
高压锅清炖排骨-山东做法的做法步骤
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步骤 1：
排骨八根洗净，冷水放锅里，加两匙料酒，等水开后捞出备用。
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步骤 2：
5升的电高压锅里放半锅水。放入八角，花椒，生抽，老抽，醋，白糖，姜片，葱段。然后放入刚才焯好的排骨，加盖后，设定加压后烹制时间为25分钟。
小贴士
电高压锅的水加一半，盐加一匙到二匙，根据自己喜好来。
