家常鸡柳豆腐---冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  家常豆腐用温水洗净后捞起，黑木耳泡发后洗净，鸡胸肉洗净

• 步骤 2：

  先把鸡胸肉切成片状再切成条状

• 步骤 3：

  放入碗中加入2克，15毫升料酒和一勺生粉拌匀腌制一小时

• 步骤 4：

  准备葱花，蒜片，姜片和芝麻辣酱油

• 步骤 5：

  生粉用清水融化

• 步骤 6：

  热锅温油下入鸡柳过油滑炒至全部变色捞起

• 步骤 7：

  留底油下生姜片和蒜片爆香

• 步骤 8：

  再把家常豆腐和黑木耳倒入煸炒出香味

• 步骤 9：

  加入生抽和少许开水煸炒均匀

• 步骤 10：

  盖上转小火烧5分钟让其入味

• 步骤 11：

  打开加入鸡柳和芝麻辣酱油煸炒均匀

• 步骤 12：

  加入少许白糖提味

• 步骤 13：

  再用水淀粉勾芡后熄火出锅

• 步骤 14：

  撒上葱花上桌