电饭煲蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先将蛋白和蛋黄分开

• 步骤 2：

  如果旁边有小帮手，可以先帮你打发一下蛋清～要同一个方向快速打，手打有点累噢！（如果有电动打蛋器，此步骤可以推迟）

• 步骤 3：

  在蛋黄里面加入糖，拌匀

• 步骤 4：

  再加入牛奶，拌匀

• 步骤 5：

  加入油，拌匀

• 步骤 6：

  用网筛分几次加入低筋粉，再加入泡打粉，拌匀（注意：不要打圈圈，要用炒菜的方式翻炒）

• 步骤 7：

  估计这会儿，蛋清也该差不多了！要打到可以勾得起尖尖（最好打到翻转也倒不下来～）

• 步骤 8：

  将三分之一蛋清倒入蛋黄盆里，翻炒～待均匀后，将蛋黄糊倒入蛋清盆里，再翻炒～

• 步骤 9：

  电饭锅内胆搽干净后，加入少许油，摇匀。再将蛋浆倒入，撒一点葡萄干

• 步骤 10：

  如果有制作蛋糕功能的电饭煲，直接按就好了～普通电饭煲要用湿布盖住排气孔，按下煮饭键，跳到保温后等15分钟，再按一次再等15分钟～

• 步骤 11：

  完成后记得倒扣噢，不然蛋糕表层会塌下去！

• 步骤 12：

  登登登等～初次实验，完胜！感谢小伙伴的大力支持！

• 步骤 13：

  还不错吧～