腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱

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浏览 34669 收藏 49 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 广味腊肠 150克
  • 270克
  • 15毫升
  • 生抽 15毫升
  • 水量 500毫升

小贴士

1、预约10分钟是因为米饭泡十分钟会更加松软可口,也可以提前泡好,直接启动【焖米饭】功能;
2、食用时可撒入葱花,味道更好;
3、二次启动时会出现干锅提示,属于正常现象;
4、可加入广式腊肉等其他腊味。

捷赛私房菜 2014年12月07日发布
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
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