金针菇玉子豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇切去尾部密实的菌种部分，稍稍冲洗下，3根左右一份撕开； 整条玉子豆腐从中间切断，边挤边切成1cm左右厚度的小块儿；不粘锅中加油烧热后，放入玉子豆腐片慢慢煎至两面变金黄定型;

• 步骤 2：

  倒入撕好的金针菇及剁椒快速翻炒均匀，加入生抽拌匀，再略炒一下就好了;

• 步骤 3：

  啦啦啦！鲜香嫩滑的金针菇玉子豆腐就可以配米饭开吃了！