啤酒除了饮用之外，在烹调中也发挥了它的一技之长。啤酒入菜，别有风味，可不止“啤酒鸭”哦~~~
话说上次剩下的大半瓶啤酒，做了啤酒鱼，还做了啤酒炖白菜，味道也非常不错哦~~~~
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啤酒炖白菜--冬季暖身收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圆白菜 1棵
- 洋葱 半个
- 培根 4片
- 啤酒 350ml
- 香叶 2片
- 胡椒粉 少许
- 盐
- 油
啤酒炖白菜--冬季暖身的做法步骤
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步骤 1：
材料；
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步骤 2：
圆白菜切细条；
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步骤 3：
洋葱切丝；培根切小片；香叶洗净备用；
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步骤 4：
锅中加少许油烧热，放入培根煎至金黄出油；
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步骤 5：
加入洋葱和香叶炒匀；
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步骤 6：
倒入白菜，加盐适量、胡椒粉少许拌匀；
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步骤 7：
加入啤酒，约与白菜持平；
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步骤 8：
加盖小火炖约30分钟至只剩一点点汁，挑出香叶即可出锅。
