泡菜炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切丝 放少许生抽腌制一会

• 步骤 2：

  辣白菜切段

• 步骤 3：

  水烧开 放入面条....我是买的那种袋装的类似味千的拉面

• 步骤 4：

  油锅里放入肉丝翻炒 炒干炒香 炒得差不多的时候可以把火关小点去捞面条

• 步骤 5：

  面条煮至8分熟 就是里面带一点硬芯 当然可以根据自己的喜好来煮 捞出来的面条冲一遍冷水 然后放在碗里 倒入少许油 拌匀 这样可以防止等下炒面的时候 面粘在一起。

• 步骤 6：

  火调大 放入泡菜 炒香一下

• 步骤 7：

  倒入面条 大火翻炒 放入生抽和酱油调味 这时候用筷子比用锅铲好操作。

• 步骤 8：

  最后撒上一把葱花 关火 盛出。