鱼丸汤面——冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  食材。

• 步骤 2：

  面粉里添入少许盐，加适量清水和成软硬适中的光滑面团，盖上湿布或保鲜膜醒一会。

• 步骤 3：

  准备好姜、葱、生菜。

• 步骤 4：

  锅里温油炒香姜和葱。

• 步骤 5：

  加入适量清水，加入鱼丸。

• 步骤 6：

  再把面团揉滑，放入压面机机筒。

• 步骤 7：

  锅里烧开后，鱼丸煮至浮起。挤入面条。

• 步骤 8：

  打入鸡蛋，煮熟。加入适量盐，生菜焯熟即可出锅。

• 步骤 9：

  装碗。