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步骤 1:
葱花提前切碎沥干水份
步骤 2:
面粉加入80克左右的热水,柔至面光。
步骤 3:
将面团用擀面杖擀开成薄饼状
步骤 4:
涮上一层油,撒上鸡精、盐、葱花,后面我还涮了点豆瓣酱
步骤 5:
将面饼卷成条
步骤 6:
再从左向右卷起,收口向下
步骤 7:
用擀面杖再次将面团擀开成大饼状,不用擀很薄有点厚度好点(我擀的薄了点漏油了)
步骤 8:
平底锅内放入适量的油,
步骤 9:
小火烙至两面金黄即可也锅
葱花一定要沥干水份,这样更容烙出有层次的饼