空口吃俩-奶白面包的做法步骤

• 步骤 1：

  混合除黄油外的材料，搅打至面团可以拉出粗糙不完全光滑的膜

• 步骤 2：

  分两次加入室温软化的黄油（一次全加不容易揉匀）

• 步骤 3：

  将面团揉至面筋完全扩展，可以拉出光滑透亮的膜为止

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜和湿毛巾，发酵至两倍大

• 步骤 5：

  分割70g一个面团，滚圆，盖上保鲜膜和湿毛巾松弛15分钟

• 步骤 6：

  将面团擀成椭圆形

• 步骤 7：

  摆上烤盘，保鲜膜和湿毛巾二次发酵至两倍大

• 步骤 8：

  发酵完成后，表面刷牛奶，用牙签戳上均匀的小洞。170度上下火烤15分钟左右，取出摆上晾架晾凉。