番茄焖牛腩是道非常经典味美的家常菜,做起来没什么难度的,要是更懒点，不用装盘，顺便当火锅底，整炉端一桌子，
加个青菜就是一顿了......
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番茄焖牛腩——冬季暖身收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 500克
- 番茄 2个
- 水
- 花椒
- 桂皮
- 香叶
- 丁香
- 大蒜
- 姜
- 盐
- 老抽
- 生抽
- 糖
- 米酒
番茄焖牛腩——冬季暖身的做法步骤
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步骤 1：
备材料
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步骤 2：
牛腩用沸水出水，捞起待用
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步骤 3：
把所有调味料与其他香料放锅内，加进水
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步骤 4：
投下牛腩与番茄
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步骤 5：
加盖大火煮沸后转小火焖煮2小时以上
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步骤 6：
待牛腩煮至软熟，汁收9成干，关火
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步骤 7：
即可上碟
