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步骤 1:
鸡翅洗净,用牙签扎多小眼,厨房纸吸干水份,放大碗,加入料酒,胡椒粉,生抽,蚝油,生姜,腌制时间越长越好。
步骤 2:
鸡蛋打散调入少许盐,面粉,面包糠备好
步骤 3:
把腌好的鸡翅先裹一层面粉,再裹上蛋液,最后让它均匀粘上面包糠
步骤 4:
锅里多放油,油八成热把鸡翅放入小火慢慢炸
步骤 5:
炸到两面金黄就可以捞出,吸油纸吸去多余油,装盘。
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