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桂花怪味核桃仁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 核桃 500G
- 冰糖 250G
- 桂花 8G
- 芝麻 3G
- 水 500G
- 椒盐粉 3G
- 五香粉 3G
- 孜然粉 2G
- 黑胡椒 2G
- 咖喱粉 3G
- 盐 8G
桂花怪味核桃仁的做法步骤
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步骤 1：
首先就是把核桃洗净，放入烤箱的盘
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步骤 2：
接着就是把核桃放入烤箱，烤箱没有预热，我是直接放进去的，120的温度，20分钟，当中要不停的翻看，免得会糊
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步骤 3：
拿出的核桃放凉
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步骤 4：
接着便是准备好所有的材料，锅中加水，加入冰糖和盐，水其实能淹过冰糖便可，不然真的煮的会很痛苦
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步骤 5：
然后就是把所有的粉拌均匀
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步骤 6：
看锅中的水已由大泡至小泡，而且糖浆发稠，
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步骤 7：
马上把核桃芝麻桂花加入不停的拌匀，记住粉是最后撒，撒一遍翻一下，再撒一遍，千万不要一下子全撒下去
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步骤 8：
放凉后便可入口
这款核桃原来是一直在做，不过也懒得发帖，前几天看到别人的帖子，所以心动了一下，不过建议各位用白糖挂霜，因为核桃易上火，而冰糖有滋阴的作用，刚刚弥补的核桃上火的不足
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