这个菜谱是美国加州核桃试用作品。
做烘焙的无人没听过说布朗尼,简单快手又好吃,虽心向往但是很多时候又为其高热量吓到,望而却步。我今天做的这款布朗尼,一条热量才1000卡多一点,但美味程度并不逊色,它的主要材料是豆腐哟。美味的葡萄干和核桃很为其味道加分,想想也知道,不然的话,烤豆腐也不过是豆腐而已......
整个程序就是拌拌拌,别看我上了好几张图,但实际不上图你也很容易明白的~主题词只有一个:搅拌。
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步骤 1:
豆腐加糖用打蛋器搅打成泥。 如果巧克力很甜,糖还可以减一点。
步骤 2:
加鸡蛋接着搅拌均匀。
步骤 3:
巧克力隔水融化。
步骤 4:
倒入豆腐鸡蛋混合液中搅拌均匀。
步骤 5:
低筋粉和可可粉筛入搅拌均匀。
步骤 6:
葡萄干开水泡一下,沥干加入。烤香的核桃碎加入,也不用很碎哈。大致拌匀。
步骤 7:
将搅拌好的面糊倒入模具中,我用的屋诺21cm长条模。这个量只有模具的一半高。大块的生核桃均匀按入面糊装饰。
步骤 8:
烤箱预热180度,模具放入烤35~40分钟,表面变干燥,并且按上去有弹性了就可以了。
步骤 9:
凉后切块。冷藏后味道更好。
无。