儿子上学了，我好像变成了空巢老人，又开始等周末的到来。
在暑假时，老是因为学习问题批评他，恨不得马上让他回学校，现在终于回学校了，我又开始数日子。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
番茄肉酱拌面收藏
浏览 162081
收藏 112
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 150克
- 面条 400克
- 番茄 100克
- 洋葱 50克
- 料酒 1小匙
- 砂糖 1小匙
- 酱油 1小匙
- 黄豆酱 1大匙
番茄肉酱拌面的做法步骤
-
步骤 1：
五花肉去皮剁成肉末。
-
步骤 2：
番茄洗净切丁。
-
步骤 3：
洋葱去掉外皮洗净，切丁。
-
步骤 4：
热锅下油，油烧至六成热时，放入五花肉末。
-
步骤 5：
将五花肉末炒至变色后加入小许料酒，翻炒均匀后铲出备用。
-
步骤 6：
热锅下油，油烧至六成热后倒入洋葱丁。
-
步骤 7：
炒至洋葱丁转至有点透明状态，色泽变黄时加入番茄丁。
-
步骤 8：
继续翻炒，把番茄炒至变软出汁后，倒回五花肉末。
-
步骤 9：
取一大匙的欣和黄豆酱、砂糖和适量清水，搅拌混合，成为黄豆酱汁。
-
步骤 10：
倒入锅中，轻轻拌炒均匀后，大火煮开转中火，盖上锅盖，等锅中的材料酥软入味，酱汁收浓即可。
-
步骤 11：
把面条煮好。
-
步骤 12：
夹出，再浇上一勺香喷喷的番茄肉酱，拌匀即可开吃。
