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步骤 1:
白菜萝卜切丝(形状任意),盐腌制30分钟以上,用饮用水清洗一遍挤出水份,入韩国辣酱,蒜末,白糖,辣椒粉,味精拌匀,最后放入白芝麻即可。
腌制时可多放点盐,容易入味和去除本身的涩味之后会清洗一次会去除一部分的盐份,放调料时一次性不易放太多,味道不够再慢慢加味。拌好后可以马上吃,不过放入密封盒里一天后吃味道更佳。
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