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步骤 1：
锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。
步骤 2：
捞出后用凉开水过凉，控去水分。
步骤 3：
将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。
步骤 4：
用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可。
1、面条煮好后要过凉开水，这样面条才不至于黏成一团。2、如果没有凉拌汁，可以用酱油、陈醋、花生油来代替，一样美味。
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