火爆大头菜的做法步骤

• 步骤 1：

  一定泡时间长点，洗净、控水。

• 步骤 2：

  凉油放花椒、盐炒出香味儿，放菜，用筷子和铲子快翻炒，最后小火加糖、胡椒粉、蒜片拌匀。

• 步骤 3：

  成品，配猪肘！