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腊味煲仔饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香肠 1节
- 酱肉 1块
- 大米 适量
- 菜心 2颗
- 黑木耳 5朵
- 色拉油 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
腊味煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
酱肉、香肠切片。
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步骤 2：
菜心洗净。
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步骤 3：
大米洗净，在水里浸泡半小时。
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步骤 4：
蚝油、生抽加凉开水调成调味汁。
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步骤 5：
半小时后，大米和水的比例1：1、5，小火煮十分钟。
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步骤 6：
放入酱肉和香肠，在锅的边缘淋一圈色拉油，盖上盖子，继续小火焖。
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步骤 7：
锅里加水烧开，淋点色拉油，放入少许盐，再放入菜心和黑木耳灼熟。
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步骤 8：
煲仔饭好了，先焖五分钟，开盖，放入菜心和黑木耳，加入调味汁。^_^（完成）
