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步骤 1：
猪肉切小片、加姜汁，料酒，放置10分钟左右，少许淀粉把肉拌匀
步骤 2：
老豆腐切片
步骤 3：
油锅热了，放入猪肉炒，等猪肉翻炒至八分熟，加入老豆腐，放盐，一小勺酱油，一小勺水，等水快收干，放点葱，翻炒几下，再浇点麻油，关火装盆
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