蛋黄海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄与糖混合，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠。

• 步骤 3：

  打发的蛋黄中，加入牛奶30克，拌匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉，分几次加入低粉，切拌均匀。

• 步骤 5：

  再加入剩余牛奶，拌匀。

• 步骤 6：

  倒入模具中，烤箱预热160度，烤约15分钟。