鲍汁西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花一个、胡萝卜一根、蒜末少许、鲍汁适量

• 步骤 2：

  将西兰花去根，掰成小块儿（如果为了摆盘好看最好让西兰花的大小都相似），然后将胡萝卜切成菱形片（如果不会切菱形片直接切成圆形片也是可以的哦，摆盘同样好看）

• 步骤 3：

  将已经掰好了的西兰花和切好了的胡萝卜片放入锅中焯水（焯水的时间可以稍微长一点，因为西兰花和胡萝卜都不易熟），然后将已经焯好了的西兰花和胡萝卜沥干水分

• 步骤 4：

  在锅中放入少许色拉油（最好是橄榄油），把西兰花和胡萝卜一起倒入锅中大火翻炒，然后倒入鲍汁一起炒制（鲍汁可以多放一些，依据个人口味），最后加入蒜末再炒1分钟，等待蒜香味儿出来后即可关火，放一点点食盐（只要一点食盐即可，因为鲍汁本身就是咸鲜口儿的）