绿茶蜜红豆蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先在烤盘上垫油纸，撒上蜜红豆。

• 步骤 2：

  蛋白分次加糖2打到中性发泡。

• 步骤 3：

  蛋黄加糖打均匀后，分次加油，搅拌均匀后加水继续搅拌。

• 步骤 4：

  抹茶粉低粉混合过筛，拌匀。

• 步骤 5：

  取三分一蛋白霜翻拌。

• 步骤 6：

  再全部倒入蛋白霜里，翻拌。

• 步骤 7：

  全部倒入烤盘里，震掉气泡，预热好，170度烤15分钟，取出马上卷起。

• 步骤 8：

  这次的抹茶粉，更像是绿茶粉，成品都没有那种嫩嫩的绿。